Wie schmeckt der Barnim? – Wettbewerb zum Naturparkhonig des Jahres startet
Auf Initiative der Imkervereine Bernau, Eberswalde und Finow in Kooperation mit dem Naturpark Barnim startet der Wettbewerb um den Naturparkhonig des Jahres 2023. Die Lobetaler Biomolkerei begleitet passend den Beginn des neue Honigjahrs mit einem Naturschutzbecher im Bienenlook.
Honigbienen sammeln Nektar und Pollen im Umkreis von nur wenigen Kilometern rund um ihren Stock. Das Produkt des Sammlerfleißes, der Honig, bildet einen Geschmacksabdruck dieser Landschaft. Der Naturpark Barnim zeichnet sich durch eine Vielzahl von Landschaftsformen und eine reiche Flora aus- entsprechend charakteristisch und nuancenreich ist der Geschmack der Honige aus dem Naturpark Barnim. Wie genau der Barnim im Jahr 2023 schmeckt, wird die Jury des Honigwettbewerbs ergründen. Die Preisträger werden auf dem Naturparkfest am 02.09.2023 im Botanischen Volkspark in Berlin Blankenfelde geehrt. Honige für den Wettbewerb können bis zum 31.07.2023 eingereicht werden
Weiterführende Informationen zum Wettbewerb 2023
- Der Honig muss von Bienen, die im Naturpark Barnim stehen stammen und im Wettbewerbsjahr produziert worden sein.
- Jeder Imker darf nur einen Honig zum Wettbewerb einreichen.
- Es wird um die Abgabe von drei Gläsern gebeten: Zwei 250g-Neutralgläser mit PE- Deckel ohne Etikett (für die Honiganalyse und die Verkostung), ein Glas in der Aufmachung, wie es die Imkerin/der Imker in den Verkehr brächte. Die beiden Neutralgläser können von den Veranstaltern bezogen werden.
- Die Teilnehmenden werden gebeten, einige kurze Angaben zu ihrer Imkerei zu machen: Ort des Bienenstandes, Beutenform (z.B. Hinterbehandlung, Magazin), Anzahl der Wirtschaftsvölker.
- Die drei Honiggläser können über die Imkervereine oder in der Naturparkverwaltung in Wandlitz (Breitscheidstr.8, 16348 Wandlitz) abgegeben werden.
- Kontakte:
- Imkerverein Bernau (Torsten Postier postier@naturparkhonig.de , Jens Kühne kuehne@naturparkhonig.de )
- Imkerverein Eberswalde (Tom Würfel schleusenhonig@posteo.de )
- Imkerverein Finow (Maria von Schledorn schleusenhonig@posteo.de )
- Naturparkverwaltung ( np- barnim@lfu.brandenburg.de )
- Termin: 31.07.2023
Alle Teilnehmer erhalten eine Vollanalyse (Sinnenprüfung, Wassergehalt, Invertase, Pollenanalyse, Zuckerspektrum) vom Honiglabor des Länderinstituts für Bienenkunde Hohen-Neuendorf. Alle Honige, die den DIB-Kriterien entsprechen, werden zu der Verkostung durch eine unabhängige, prominent besetzte Jury zugelassen, die den Honig nach seinem Geschmack beurteilt und drei „Naturparkhonige des Jahres“ kürt.
Die drei so ermittelten Preisträger bekommen eine Urkunde, die auf dem Naturparkfest am 02.09.2023 im Stadtgut Berlin Blankenfelde überreicht wird. Der erste Platz bekommt zudem einen Wanderpokal verliehen.
Wir freuen uns auf ihren Honig.